mochiworld

Программа Блок 1. Тесто Улучшенная формула теста (не сохнет до 36 часов в холодильнике); › Идеальная рецептура (техкарта); Способ заваривания (видео); Техника замеса для развития эластичности (видео); Окрашивание и мраморные разводы (видео). Блок 2. Начинки 35 технологических...

Этот тариф вам подходит, если Вы обладаете достаточными знаниями в области приготовления моти! БЛОК 1. ТЕСТО - Идеальная рецептура (тех карта) - Способ заваривания (видео) - Техника замеса для развития эластичности (видео) - Окрашивание, мраморные разводы (видео) БЛОК 2. НАЧИНКИ - 18 тех карт -...

Этот тариф вам подходит, если вы новичок в приготовлении моти или если вы уже действующий кондитер и ваша цель - стать профессионалом в приготовлении моти! БЛОК 1. ТЕСТО - Идеальная рецептура (тех карта) - Способ заваривания (видео) - Техника замеса для развития эластичности (видео) -...