• Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»

французская бриошь

  1. Скачать Французская выпечка. Тариф Бриошь (Александр Селезнев)

    1. Теория и подготовка Состав бриоши и подготовка к работе. Особенности двух рецептур Выбор муки и сливочного масла Ингредиенты и их роль 2. Замес Технология замеса двух типов бриошного теста с учетом различий в рецептуре. Особенности консистенции Введение сливочного масла Развитие клейковины...
    • Aноним
    • Тема
    • александр селезнев бриошь выпечка выпечка французская искусство французской бриоши французская бриошь французская выпечка
    • Ответы: 0
    • Форум: Кулинария
Сверху