Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Программа обучения очень насыщенная и очень подробная - подходит для новичков с "0": Инструменты, ингредиенты и материалы для работы.
Видео - рецепт инвертного сиропа.
2 видео урока по белково-заварному крему.
Способы окрашивания и создания цветов.
Тонировка цветов;
Организация рабочего...
Зефирные цветы. Реалистичные букеты из зефирных цветов.
Программа:
Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
Колористика. Работа с цветовым кругом. Работа с разными типами красителей
Зефирная масса на яблочном соке. Зефирная масса на яблочном пюре без уваривания. Приготовление белково-заварного...