том филлипс

С этой книгой изготовление роскошных шоколадных тортов может стать вашим любимым хобби. А какие украшения для торта можно придумать из шоколада — возможности поистине беспредельны! Выпечка бисквитов, выбор шоколада, рецептура кремов и глазурей — все эти кондитерские тонкости раскрываются в...