Aноним
- #1
[Artsbakery] Карамель без белого сахара (Ксения Бутолина)
- Ссылка на картинку
Карамель, но без обычного сахара
Та самая - тягучая, шелковистая, с насыщенным карамельным вкусом.
Только не на сахаре, а на аллюлозе, которая почти неотличима на вкус от обычной сахарозы, великолепно карамелизируется, содержит всего 20 ккал на 100 граммов, не поднимает уровень глюкозы и инсулина, и подходит для питания при диабете.
Я собрала для вас 3 рецепта карамели на аллюлозе:
Кокосовая с корицей - без белого сахара, молока и лактозы, на кокосовом молоке и кокосовом масле.
Малиновая - яркая ягодная версия с настоящим вкусом малины.
Классическая сливочная - нежная, насыщенная, с привычным сливочным вкусом карамели.
Подойдут тем, кто работает с low sugar / sugar-free направлениями, разрабатывает рецептуры альтернативных десертов, или просто хочет использовать эти рецепты для себя - мои рецепты с видеоуроками максимально простые и понятные.
Урок по карамелям на аллюлозе уже готов, но на сайте его не будет из-за имеющихся сложностей с настройкой оплат из России.
Пока купить его можно только напрямую.
Ещё сутки с момента выхода поста цена урока будет повторять цену предзаказа: всего 3500 т
Та самая - тягучая, шелковистая, с насыщенным карамельным вкусом.
Только не на сахаре, а на аллюлозе, которая почти неотличима на вкус от обычной сахарозы, великолепно карамелизируется, содержит всего 20 ккал на 100 граммов, не поднимает уровень глюкозы и инсулина, и подходит для питания при диабете.
Я собрала для вас 3 рецепта карамели на аллюлозе:
Кокосовая с корицей - без белого сахара, молока и лактозы, на кокосовом молоке и кокосовом масле. Малиновая - яркая ягодная версия с настоящим вкусом малины. Классическая сливочная - нежная, насыщенная, с привычным сливочным вкусом карамели.Подойдут тем, кто работает с low sugar / sugar-free направлениями, разрабатывает рецептуры альтернативных десертов, или просто хочет использовать эти рецепты для себя - мои рецепты с видеоуроками максимально простые и понятные.
Урок по карамелям на аллюлозе уже готов, но на сайте его не будет из-за имеющихся сложностей с настройкой оплат из России.
Пока купить его можно только напрямую.
Ещё сутки с момента выхода поста цена урока будет повторять цену предзаказа: всего 3500 т
Показать больше