Волшебные банки (Мария Табаско) поможет изучить рецептуры, способы обработки продуктов, подачу блюд и другие аспекты кулинарии. Если программа соответствует вашим интересам, курс можно приобрести в складчине.
Aноним
#1
Волшебные банки (Мария Табаско)
Ссылка на картинку
Вы научитесь:
Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов
Готовить мармелады и их менее сладких родственников — конфи
Готовить желе с разными включениями и узнаете, в чем разница между желе и конфи
Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы